[정월대보름, 건강하게 즐기기]
오늘 2월 22일은 전통 명절 중 하나인 정월대보름입니다.
우리 조상들은 정월대보름 새벽에 밤·땅콩·잣 같은 부럼을 깨며 한 해의 건강을 기원했는데요 부럼의 영양과 건강에 관해 속시원내과의원이 전해드리겠습니다.
1. 땅콩
땅콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하지만 땅콩 알레르기가 있는 사람은 좀더 조심해서 섭취해야 합니다.
땅콩이 심각한 알레르기 반응인 아나필락시스를 일으키는 원인으로 알려졌기 때문입니다. 이런 사람은 땅콩은 물론이고, 땅콩이 들어 있는 아이스크림이나 버터 등도 삼가는 것이 좋습니다.
2. 은행
은행은 다른 견과류 보다 칼로리가 낮은 반면 탄수화물과 단백질이 풍부한 건강식품이지만 하루에 최대 10개 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 은행에는 자연 독성인 청산배당체가 들어 있어 날로 먹거나, 한 번에 너무 많이 먹으면 복통·구토·발열 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
3. 잣
우리 몸에 좋은 잣이지만, 섭취할 때는 지나치게 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
잣에 들어 있는 양질의 지방 때문에 배변이 부드러워지고 변비가 없어지는 장점이 있지만, 대변이 묽거나 설사를 자주 하 는 사람이 너무 많이 먹으면 설사가 심해질 수도 있습니다.
